Esuna obra del pintor Jean Colombre fechada entre 1485 y 1486. Marco, un lector de este blog, nos informa de que actualmente en Francia se elaboran pequeñas cantidades de jamones de cerdos alimentados con bellotas en la isla de Córcega y en el departamento de Hautes Pyrénées y comarcas limítrofes, cerca del pirineo aragonés. JAMÓNDE PORCO CELTA CON 24 MESES DE LENTA CURACIÓN. Provenientes de cerdo celtas 100% raza autóctona criados en libertad en Galicia. Alimentados con cereales, pastos y castañas durante 12 meses, los cerdos celtas disfrutan de su libertad trotando y creciendo en paz y felicidad. Los frondosos montes gallegos de castaños, abedules y MADRID 15 (EUROPA PRESS) El Grupo Coren lanzará en el mes de mayo el primer jamón en el mundo de cerdo alimentado con castañas, dentro de la gama Selecta, según informó la compañía en un Laempresa agroalimentaria Coren quiere que el 2016 sea el año de la consolidación en el mercado de sus productos de la gama Selecta, procedentes de cerdos alimentados con castañas. Filetesde cinta de lomo de cerdo de Coren Selecta. Los cerdos Selecta nacen y se desarrollan en Galicia con una crianza tradicional alimentados con castañas. Su raza seleccionada que favorece la infiltración de grasa con un elevado % de ácidos grasos mono insaturados y su alimentación natural con castañas contribuyen a una carne tierna, JAMONG. Rva Gold ALIMENTADO CON FRUTOS SECOS CORTE "V" Iniciar sesión Español . English; Español; Jamones ibéricos. Jamones Ibéricos. Jamón de Cebo Ibérico; Jamón de Cebo de Campo; Jamón Ibérico de Bellota; Jamón Ibérico de Bellota Denominación de Origen; Jamón Ibérico Loncheado; Jamón Pata Negra; Jamones Jamónibérico de castaña. El jamón ibérico, producido a partir de cerdos de raza ibérica con al menos un 50% de pureza, criados en extensivo en la península ibérica y con una curación de entre 24 y 48 meses, es una de las joyas gastronómicas de España, sobre todo cuando es de bellota, aunque los de castaña, un concepto relativamente Losestudios nutricionales de los jamones procedentes de cerdos alimentados con castañas, explican desde el Grupo Coren, «demuestran que cuentan EnSur Bar y Tapas, concepto de tapeo en Sevilla, ofrecen la presa ibérica sobre batata frita, castañas (cocidas, peladas y glaseadas con azúcar moreno y Pedro Ximénez), ajos negros y regaliz Tablade Jamón de cerdo selecta. 14,00. Alimentado de castañas. Humus de garbanzos. 7,00. Acompañado de pan pita y nachos. Pink Humus de garbanzos con remolacha. Cerdo alimentado con castañas, estofado al mencía.Sobre una crema de manzana y maíz y patatas fritas. Jarrete de ternera. 18,00. Estilo tradicional con setas, mS2zB.